Koorene rebitud kaera supp

• 1 sibul

• 6 kartulit

• 3 porgandit

• õli

• u 1 l vett

• 1 pakk rebitud kaera (maitsestamata ehk nude)

• 1/2 tl purustatud musta pipart või paar pipratera

• 3 loorberilehte

• 250 ml kaerakoort

• näpuotsaga tilli

• soola

1. Koori ja lõigu sibulad, kartulid ja porgandid.

2. Nirista potti õli ja lisa sibulad. Kuumuta, kuni sibulad on klaasjad ja lisa potti porgandid, kartulid, vesi, pipar ja loorberilehed.

3. Keeda kuni kartul ja porgand on pehmed. Lisa rebitud kaer, till, koor ja lase enne serveerimist korra veel keema tõusta. Maitsesta soolaga.

Retsept ja foto: Heta Lievonen / Linssinööri