{"id":599,"date":"2019-09-02T11:48:24","date_gmt":"2019-09-02T08:48:24","guid":{"rendered":"https:\/\/loomus.ee\/kalad\/?p=599"},"modified":"2019-09-02T11:49:21","modified_gmt":"2019-09-02T08:49:21","slug":"rammus-vegan-sushi-omleti-ja-praetud-baklazaaniga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loomus.ee\/kalad\/rammus-vegan-sushi-omleti-ja-praetud-baklazaaniga\/","title":{"rendered":"Rammus vegan sushi omleti ja praetud bakla\u017eaaniga"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Kogus:<\/strong> 5 norirulli, 45 &#8211; 50 sushiratast, 4 &#8211; 5 inimest\n\n<strong>Aeg: <\/strong>umbes tund\n\n<br><\/p>\n\n\n\n<ul><li>230 g sushiriisi, pudruriisi v\u00f5i tavalist valget riisi (keetmata)<\/li><li>825 ml vett<\/li><li>1 suur bakla\u017eaan<\/li><li>\u00fcks kogus <a href=\"http:\/\/www.taimetoit.ee\/2018\/06\/praekartulid-munaga.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">omletitainast<\/a>&nbsp;(ilma kartuliteta)<\/li><li>5 norilehte<\/li><li>(paar supilusikat\u00e4it riisi\u00e4\u00e4dikat v\u00f5i \u00f5una\u00e4\u00e4dikat)<\/li><li>\u00f5li, soola<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Lisaks:<\/strong> sushimatt v\u00f5i tugevam k\u00f6\u00f6gir\u00e4tik ja toidukile.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Serveerimiseks:<\/strong>\u00a0toidupulki, sojakastet v\u00f5i tamarit ning soovi korral marineeritud ingverit ja wasabit.<\/p>\n\n\n\n<ol><li>Loputa riis korralikult l\u00e4bi ja pane koos k\u00fclma veega keema (soovitatavalt paksema p\u00f5hjaga potis). Keeda keskmisel kuumusel kaane all 15 &#8211; 20 minutit, kuni riis on pehme ja vett enam pole. Riisi kurnama ei pea. Pane riis jahtuma. Soovi korral sega riisi sisse paar supilusikat\u00e4it riisi\u00e4\u00e4dikat v\u00f5i \u00f5una\u00e4\u00e4dikat.<\/li><li>L\u00f5ika bakla\u017eaan v\u00e4ikesteks kuubikuteks. Aja pann kuumaks ja vala sinna lahke k\u00e4ega \u00f5li. Lisa pooled bakla\u017eaanikuubikud ja sapsuta neile peale vastavalt maitsele soola. Prae m\u00f5ned minutid, kuni kuubikud on l\u00e4bipaistvamad ja kuldpruunid. Lisa vahepeal vajadusel veel \u00f5li. T\u00f5sta praetud bakla\u017eaan k\u00f6\u00f6gipaberiga kaetud taldrikule n\u00f5rguma. N\u00fc\u00fcd prae teine sats bakla\u017eaanikuubikuid t\u00e4pselt samamoodi. J\u00e4ta bakla\u017eaan jahtuma.<\/li><li>Vispelda kokku <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"http:\/\/www.taimetoit.ee\/2018\/06\/praekartulid-munaga.html\" target=\"_blank\">omletitainas<\/a>\u00a0(kasuta seda retsepti, lihtsalt \u00e4ra kartulit lisa). Aja pann kuumaks ja vala sinna \u00f5li. Vala kuuma \u00f5li sisse omletitainas ja aja see lusikaga natuke laiali. Prae paar minutit, kuni omlett on alt kuldpruun, p\u00f6\u00f6ra omlett \u00fcmber ja prae veel minut-paar. J\u00e4ta omlett jahtuma.<\/li><li>Kui k\u00f5ik koostisained on ilusasti maha jahtunud, v\u00f5ta v\u00e4lja sushimatt v\u00f5i selle puudumisel saad kasutada ka tugevamat k\u00f6\u00f6gir\u00e4tikut, mis on kaetud toidukilega. V\u00f5ta valmis ka kausike k\u00fclma veega (et saaksid k\u00e4si m\u00e4rjaks teha). Jaota riis viieks v\u00f5rdseks pallikeseks (k\u00f5ige lihtsam on seda teha m\u00e4rgade k\u00e4tega). Aseta matile norileht, nii-et l\u00e4ikiv pool j\u00e4\u00e4b allapoole. Tee k\u00e4ed j\u00e4lle m\u00e4rjaks, v\u00f5ta \u00fcks riisipall ning aseta see norilehe keskele. Suru pall laiaks ja mudi ja vajuta see s\u00f5rmedega laiali, nii-et see kataks norilehte v\u00f5imalikult \u00e4\u00e4rest-\u00e4\u00e4reni, j\u00e4ttes ainult \u00fclemise sentimeetrise riba katmata. L\u00f5ika omlett ribadeks. Aseta paar omletiriba ja natuke praetud bakla\u017eaani riisi peale, allapoole.<\/li><li>Tee \u00fclemine katmata j\u00e4etud noririba m\u00e4rjaks ja keera sushi tugevasti rulli. L\u00f5pus v\u00f5id rulli veel kokku vajutada, et see v\u00f5imalikult tugev j\u00e4\u00e4ks. Aseta t\u00e4idetud norirull praegu k\u00f5rvale ning t\u00e4ida ja rulli \u00fclej\u00e4\u00e4nud norilehed samamoodi. L\u00f5pus tee suurem teravam nuga m\u00e4rjaks ning l\u00f5ika norirullid ratasteks (\u00fchest rullist saab 8 &#8211; 10 ratast). Mitte nii n\u00e4gusad l\u00f5igatud noriotsad v\u00f5id j\u00e4tta eraldi taldrikule. \u00dclej\u00e4\u00e4nud lao ilusasti vaagnale. Serveeri kohe koos sojakastmega (dippimiseks) ja soovi korral marineeritud ingveri ja wasabiga v\u00f5i kata vaagen toidukilega ja s\u00e4ilita sushit k\u00fclmas.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Retsept ja foto: <a href=\"http:\/\/www.taimetoit.ee\/2018\/07\/rammus-vegan-sushi-omleti-ja-praetud.html?fbclid=IwAR17h1OUPoA0I7ZTDzQJXIQU4hvJ6DDcYmStaRa80s4etseYCe3bzdMsEBQ\">Sandra Vungi<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kogus: 5 norirulli, 45 &#8211; 50 sushiratast, 4 &#8211; 5 inimest Aeg: umbes tund 230 g sushiriisi, pudruriisi v\u00f5i tavalist valget riisi (keetmata) 825 ml vett 1 suur bakla\u017eaan \u00fcks kogus omletitainast&nbsp;(ilma kartuliteta) 5 norilehte (paar supilusikat\u00e4it riisi\u00e4\u00e4dikat v\u00f5i \u00f5una\u00e4\u00e4dikat) \u00f5li, soola Lisaks: sushimatt v\u00f5i&#46;&#46;&#46;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":600,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/loomus.ee\/kalad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/599"}],"collection":[{"href":"https:\/\/loomus.ee\/kalad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/loomus.ee\/kalad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loomus.ee\/kalad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loomus.ee\/kalad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=599"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/loomus.ee\/kalad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/599\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":603,"href":"https:\/\/loomus.ee\/kalad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/599\/revisions\/603"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loomus.ee\/kalad\/wp-json\/wp\/v2\/media\/600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/loomus.ee\/kalad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/loomus.ee\/kalad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=599"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/loomus.ee\/kalad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}