Vaja läheb:
- 1 norileht
- 400 g konserv kikerherneid, loputatud ja nõrutatud
- 2 spl tahiinit ehk seesamiseemnepastat
- 2 spl sidrunimahla
- 0,5 tl soola
Kuidas teha:
- Haki norileht köögikombainis või noaga.
- Tambi kikerherned kausis kahvliga katki.
- Lisa kikerhernestele ülejäänud koostisosad ja sega korralikult. Soovi korral võib seda teha ka köögikombainis, olles samas ettevaatlik, et koostis ei jää liiga pudrune.
“Tuunikala” säilib külmkapis suletud anumas 4-5 päeva.
Norilehe asemel võib kasutada ka norihelbeid või ka mõnd muud vetikat (nt wakame), mis annab segule merise maitse.
Tahiini võib asendada ka 1-2 spl õliga (nt extra virgin oliiviõli).
Sidrunimahla võib julgelt asendada ka laimimahlaga.
Retsept ja pilt: Simple Vegan Blog