Loomus kutsub oma teadmisi proovile panema angerjateemalises viktoriinis!
Loomade eestkoste organisatsioon Loomus kuulutas välja huvitava ja hariva angerjateemalise viktoriini. Algatuse eesmärk on tõsta teadlikkust Euroopa angerja kriitilisest seisundist ning pakkuda osalejatele võimalus võita väärtuslikku lugemist. Euroopa angerjas on liik, kelle käekäik on viimastel aastakümnetel drastiliselt halvenenud – tema arvukus on kahanenud lausa 95–99%. Hoolimata sellest, et tegu on kriitiliselt ohustatud liigiga, on paljud …
Rahvaalgatus kutsub kriitiliselt ohustatud Euroopa angerjat viivitamatut kaitse alla võtma
Täna algatas MTÜ Loomus rahvaalgatuse, et nõuda Euroopa angerja kandmist I kaitsekategooria liikide nimekirja ning igasuguse angerjapüügi ja -kaubanduse lõpetamist Eestis. Hoolimata asjaolust, et liigi populatsioon on viimase 50 aastaga kahanenud kuni 99%, puudub angerjal Eestis seni kaitsestaatus. Euroopa angerjas (Anguilla anguilla) on Rahvusvahelise Looduskaitseliidu (IUCN) hinnangul kriitiliselt ohustatud liik. Järgmine aste selles skaalas on …
Vegan ehk täistaimne angerja filee
Retsepti katsetas ja kogemust jagas Loomuse liige Farištamo Eller. Inspireeritud Woon Hengi “Vegan Unagi (eel) retseptist. @woon.heng, #woonhengKokkas, pildistas ja muljeid jagas Loomuse liige Farištamo Eller. Esimesel korral kokates olin liialt kannatamatu ning ei leidnud retseptist täpseid koguseid üles. Olin tegelikult lausa kindel, et see retsept ongi selliselt põnevalt kirja pandud ja iga kokkaja mõtleb …
