Täistaimne ehk vegantoit on sobilik kõigile, sh inimestele, kes ei söö taimetoitu igapäevaselt või regulaarselt. Eriti oluline on panna rõhk hooajalistele saadustele, lisaks keskkonnasõbralikkusele on need ka soodsamad ning kättesaadavamad.

“Taimsed piimad on paljudele meist juba tuttavad, näiteks kaerapiima eelistavad kohvi peal ka inimesed, kes igapäevaselt täistaimselt ei toitu,” kommenteeris Taimsete Valikute programmijuht Anu Tensing. “Samas ei räägita piisavalt sellest, mis on piimatööstuse taga ning mis on piimatootmise tagajärg. Nendele küsimustele annab vastused ülemaailmse taimse piima päeva viktoriin.”

Jaanipäev näib järjest enam kui üks suur lihapüha, kuid loomulikult ei pea see nii olema! Loomade eestkoste organisatsioon Loomus ja Loomuse programm Taimsed valikud kutsuvad taas jaane tähistama looma-, keskkonna- ja tervisesõbralikult tehes jaanidel taimseid valikuid.

“Ootame kõiki veetma ilusa pühadehommiku kohvikus Nihe. Erimenüü on sätitud just selliselt, et igaüks endale miskit meelepärast leiaks ja pühad kallite inimeste keskel muretult veeta saaks. Iga päevaga on järjest lihtsam täistaimseid valikuid tehes oma valikutega hoolivust loomade suhtes üles näidata,” rääkis Loomuse juhatuse liige ja Taimsete Valikute programmijuht Anu Tensing.

Aga oluline on julgeda ühiskonnana ka elevandist toas mitte mööda vaadata ja mõista, et loomade vähendamine tööstuses ja taimse toidu tootmise suurendamine on kriitiliselt oluline olenemata sellest, et see võib tunduda ebamugav.

Jah, väetiste kasutamist tuleb vähendada, mahekasvatuse mahtu tuleb suurendada, turvasmuldadega aladel tuleb tõsta veetaset ja üle minna märgalaviljelusele. Aga oluline on julgeda ühiskonnana elevandist toas mitte mööda vaadata ja mõista, et loomade vähendamine ja taimse toidu tootmise suurendamine on kriitiliselt oluline!

Euroopa Kliimamuutuse Teadusnõukogu leidis, et heitkogused põllumajanduses ei vähene peamiselt piisavate põllumeestele suunatud rahaliste stiimulite puudumise tõttu. Samal ajal talletavad ja neelavad ELi metsad üha vähem süsinikku.

Maailma parimate veganrestoranide hulka kuuluv Vegan Restoran V on Eesti esimene täistaimne restoran, mis avas uksed juba 2014 aasta aprillis. Restoran on väike ja hubane, mille à la carte menüü on rahvusvaheline ja inspireeritud maailma eri köökidest.

Tervise Arengu Instituudi (TAI) soovituste põhjal peaks näiteks rohkem tarbima köögivilju, sh kaunvilju, ning erinevaid puuvilju ja marju, vähem tarbima magusaid piimatooteid nagu jogurtid ja kohukesed ning sea- ja veiseliha. Statistikaameti andmetel (PM42) tarbis Eesti inimene 2022. aastal keskmiselt 39,9 kg sealiha, mis teeb ligikaudu 110 g päevas, samas on TAI soovitus kuni 100 g punast (so. veise, sea jne) liha nädalas. See tähendab, et Eesti inimene tarbib keskmiselt nädalase TAI soovitatud lihakoguse vähem kui nädalaga.

“Meie toidusüsteemil on tohutu mõju nii keskkonnale kui meie tervisele. Seda on rõhutanud juba pikalt mitmed uuringud ja organisatsioonid,” kommenteeris Loomuse juhatuse liige ja veganprogrammi Taimsed Valikud juht Anu Tensing. “Julgustame uuel aastal kõiki tegema keskkonnasõbralikumaid valikud, sh oma toidutaldrikul, ent loomulikult vajame kiiret muutust toidusüsteemis ja ühiskondlikus suhtumises.”

Kaks loomuslast Kati ja Farištamo võtsid piparkooke küpsetada ja kaunistada. Piparkoogi taigna võib teha näiteks selle retsepti järgi või osta poest. Vegan glasuure on märksa vähem saada, mistõttu tegi Kati oma lapsepõlves kasutatud kaunistuste retsepte veidi ringi ja jagab neid meie kõigiga.

Kahvliga kliimamuutuste vastu projekti alustades ei kujutanud ma ette, kui paljusid inimesi see lõpuks kõnetab. Samas on see mõistetav, sest teema on väga aktuaalne ning aina rohkem inimesi huvitub kliimamuutustest. Mind rõõmustas inimeste osavõtlikus ja see, et päris mitmed tahtsid ka projektiga kaasa aidata.

“Meil on erakordselt hea meel ja oleme tohutult tänulikud, et nii paljud söögikohad on sel aastal meile appi tulnud,” rõõmustas programmijuht Anu Tensing. “See annab igale loomasõbrale ja taimetoiduhuvilisele võimaluse proovida midagi uut ja maitsvat tehes samal ajal ka head loomadele.”

Uuring on leidnud, et paljud meediaväljaanded, mis kliimakriisi tõsiselt võtavad, ei sea vegantoitu esikohale ning jagavad endiselt peamiselt liharetsepte.

“Kui tapamajal oleks klaasseinad, oleksime kõik taimetoitlased!”  – Paul McCartney.

Inimesed on oma tegevusega eraldanud end loodusest ja loomulikkusest nii tugevalt, et on raske enam öelda, mis on inimestele loomulik ja mis mitte. Mitmed organisatsioonid ja uuringud kinnitavad, et täistaimne toitumine on tervislik, piisav toitainete kättesaamiseks ning sobib igas vanuses inimestele. Olenemata sellest, kas me varemalt olime herbivoorid ja kas me täna oleme omnivoorid, on meie liha tarbimine siiski tahtmispõhine, mitte vajaduspõhine. See tahtmine tapab aga jõudsalt nii meid endid kui planeeti.

Kas puurivabadus on lahendus? Kui me räägime “munakanade heaolust” ja “õnnelikest munakanadest”, siis tegelikult räägime tarbija ja tootja heaolust, mitte loomade omast. Me räägime sellest, kuidas saaks tootja toota ja tarbija tarbida muna ning samal ajal end hästi tunda. Ühelgi elusolendil ei saa nö hea olla, kui kogu tema eksistents põhineb tema ära kasutamisel.

Pikka aega on vaieldud selle üle, kas elu pärast surma eksisteerib. Loomade jaoks tööstuses elu enne surma ei ole. 2.…

Pagaripoistes saab kõiki taimse piimaga jooke ILMA TAIMSE PIIMA LISATASUTA! Pagaripoisid pakub kaerapiima. “Meil on rõõm kampaaniaga liituda ja meie…

Oleme loonud kampaanialehele võimaluse ka klientidel endil anda tagasisidet, millistes söögikohtades on taimse piima lisatasu ja millistes mitte.

Loomade eestkoste organisatsioon Loomus ja Loomuse programm Taimsed Valikud kutsuvad jaane nii looma- kui ka keskkonnasõbralikult veetma ning valima täistaimsed pühadetoidud.